1. 26.01.2024

    Weihnachtsbrunch am Döllnsee

    Brunch am 25.12.2024 (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing Hausgeräucherter ganzer Lachs und Lachsfilet mit Senf-Dill-Sauce Im Hause schonend gegarte Enten-Galantine mit Pistazien und Grünkohlsalat *** Entenkraftbrühe mit Maronen und Gemüse *** Pochiertes Barschfilet mit Proseccosauce Saftiger Hackbraten vom Wild, mit… » mehr

  2. 26.01.2024

    Adventsbrunch am Döllnsee

    Brunch an allen vier Adventssonntagen (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing Schmalzvariation, Bio-Essig und Bio-Öle vom Öl-Freund Wildspezialitäten aus der Schorfheide Entenleberterrine mit Rotweingelee Makrelenfilet und Forellenfilet von der Seenfischerei Krempig aus Lychen *** Getrüffelter Steckrübeneintopf mit Knacker *** Pochiertes Seehechtfilet… » mehr

  3. 26.01.2024

    Weihnachtsbrunch am Döllnsee

    Brunch am 25.12.2024 (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing Hausgeräucherter ganzer Lachs und Lachsfilet mit Senf-Dill-Sauce Im Hause schonend gegarte Enten-Galantine mit Pistazien und Grünkohlsalat *** Entenkraftbrühe mit Maronen und Gemüse *** Pochiertes Barschfilet mit Proseccosauce Saftiger Hackbraten vom Wild, mit… » mehr

  4. 26.01.2024

    Adventsbrunch am Döllnsee

    Brunch an allen vier Adventssonntagen (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing Schmalzvariation, Bio-Essig und Bio-Öle vom Öl-Freund Wildspezialitäten aus der Schorfheide Entenleberterrine mit Rotweingelee Makrelenfilet und Forellenfilet von der Seenfischerei Krempig aus Lychen *** Getrüffelter Steckrübeneintopf mit Knacker *** Pochiertes Seehechtfilet… » mehr

  5. 26.01.2024

    Adventsbrunch am Döllnsee

    Brunch an allen vier Adventssonntagen (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing Schmalzvariation, Bio-Essig und Bio-Öle vom Öl-Freund Wildspezialitäten aus der Schorfheide Entenleberterrine mit Rotweingelee Makrelenfilet und Forellenfilet von der Seenfischerei Krempig aus Lychen *** Getrüffelter Steckrübeneintopf mit Knacker *** Pochiertes Seehechtfilet… » mehr

  6. 26.01.2024

    Adventsbrunch am Döllnsee

    Brunch an allen vier Adventssonntagen (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing Schmalzvariation, Bio-Essig und Bio-Öle vom Öl-Freund Wildspezialitäten aus der Schorfheide Entenleberterrine mit Rotweingelee Makrelenfilet und Forellenfilet von der Seenfischerei Krempig aus Lychen *** Getrüffelter Steckrübeneintopf mit Knacker *** Pochiertes Seehechtfilet… » mehr

  7. 26.01.2024

    Pfingstbrunch am Döllnsee

    Brunch am Pfingstmontag (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Reichhaltiges Salatbuffet mit Haus- und Joghurt-Dressing, Bio-Ölen und Bio-Essig, Butter, Vegan-Aufstrich, Gewürz-, Senf- und Knoblauchgurken *** Kochschinken vom Wildschwein mit Spargelsalat Frisch geräucherter Rehrücken aus der Schorfheide Eingelegte Spargelspitzen mit mariniertem Büffel-Mozzarella *** Klare Spargelsuppe mit Eierstich ***… » mehr

  8. 26.01.2024

    Pfingstbrunch am Döllnsee

    Brunch am Pfingstsonntag (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Reichhaltiges Salatbuffet mit Haus- und Joghurt-Dressing, Bio-Ölen und Bio-Essig, Butter, Vegan-Aufstrich, Gewürz-, Senf- und Knoblauchgurken *** Kochschinken vom Wildschwein mit Spargelsalat Frisch geräucherter Rehrücken aus der Schorfheide Eingelegte Spargelspitzen mit mariniertem Büffel-Mozzarella *** Klare Spargelsuppe mit Eierstich ***… » mehr

  9. 26.01.2024

    Muttertagsbrunch am Döllnsee

    Muttertagsbrunch am 12.05.2024 (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Reichhaltiges Salatbuffet mit Balsamico- und Joghurt-Dressing Butter, Hummus, Oliven, Cherrytomaten, Croûtons, Nüsse Gewürzgurken, Senfgurken, Knoblauchgurken *** Tranchen vom heimischen Rehrücken am Stück geräuchert Graved- und Räucherlachs, mit Sahnemeerrettich Tomate-Mozzarella mit Pesto *** Spargelsüppchen mit Eierstich *** Pochiertes Lachsfilet… » mehr

  10. 26.01.2024

    Osterbrunch am Döllnsee

    Brunch am Ostermontag: Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Reichhaltiges Salatbuffet mit Haus- und Joghurt-Dressing, Bio-Ölen und -Essig, Butter, Vegan-Aufstrich, Gewürzgurken, Senfgurken *** Frische Fischvariation von der Lychener Seenfischerei Krempig Wurstspezialitäten von der Fleischerei Herold aus Lychen Hausgemachtes buntes Grillgemüse *** Vegetarischer bunter Frühlingseintopf *** Pochiertes Forellenfilet mit Dillsauce Herzhaftes Lammgulasch… » mehr