Die umfassende Rekonstruktion der Burganlage begann seit 1990 in mehreren Abschnitten. Neben den Gebäudeteilen Torhaus und Salzmagazin wurde auch das sogenannte Hausmeistergebäude auf dem Burghof rekonstruiert. Hier erfolgte zunächst eine touristische Nutzung mit Informations- und Verkaufscharakter, heute empfängt die Chocolaterie gern vernaschte Gäste.  (Foto: Erik-Jan Ouwerkerk)