Muttertagsbrunch am 11.05.2025 (12:00 bis 14:30 Uhr): Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft Cerealien, Joghurt und Prosecco *** Reichhaltiges Salatbuffet mit Balsamico- und Joghurt-Dressing Butter, Hummus, Oliven, Cherrytomaten, Croûtons, Nüsse Gewürzgurken, Senfgurken, Knoblauchgurken *** Rinder-Carpaccio mit Parmesan und Pinienkernen Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce Angemachte Spargelspitzen mit eingelegtem Mozzarella *** Spargelsüppchen mit Eierstich *** Pochiertes Welsfilet mit grüner Dillsauce Ganze gebackene Pute und saftige Putenkeulen, mit fruchtiger Currysauce Saftiges Rindergulasch mit Pilzen und grünen Spargelspitzen Weißer Spargel aus Brandenburg, mit Sauce Hollandaise und brauner Butter *** Bunte Gemüsevariation Kräuterkartoffeln, Spirelli-Pasta *** Dessertvariation Internationale Käsevariation mit Feigensenf Hausgemachtes Erdbeerherz mit Mascarpone (Bitte beachten Sie, dass die Bestandteile variieren können)